Storköksventilation

Miljövänliga helhetslösningar för storköksventilation

Med miljöteknik från Bioteria får verksamheten en långsiktig och energieffektiv lösning som är unikt anpassad efter både nuvarande förutsättningar och framtida behov.

Om Storköksventilation

Välj kåpor, fettreduceringssystem och släcksystem från Bioteria

På Bioteria utvecklar och levererar vi ett brett utbud av moderna och stilrena kåpor för storkök. De kan också kombineras med vårt patenterade bioteknologiska fettreduceringssystem. För en komplett lösning har vi ett skalbar elektronsikt släcksystem med den senaste tekniken.

  • Råd vid projektering och dimensionering
  • Den senaste tekniken
  • En partner för drift och underhåll

Hur påverkar fett ert storkök?

Fett är en naturlig del av livsmedel och matlagning. Samtidigt skapar det stora hygien-, miljö- och resursutmaningar då det sätter sig i ventilationssystem, skapar luktproblem, ökar brandrisken och försämrar effekten hos värmeväxlare.

Höga kostnader

Storköksventilation med mycket fett kräver onödig energi, sotning och regelbunden rengöring av personalen.

Ökad brandrisk

Fett, syre och höga temperaturer utgör tillsammans en stor brandrisk och kräver mycket sotningsarbete.

Svag värmeåtervinning

Med hög belastning av fett i imkanalen omöjliggörs återvinning av värme vilket slösar stora mängder av energi.

Fördelar med miljöteknik

Byt till modern miljöteknik för en långsiktigt hållbar storköksventilation

En övergång till miljöteknik behöver inga omfattande ekonomiska eller tidsmässiga investeringar, dessutom har det flera fördelar. Vi hjälper er att hitta en hållbar lösning som passar just era verksamhetsbehov.

På Bioteria har vi den kunskap och erfarenhet som behövs för att stötta er verksamhet från start till mål. Vi utreder behov och föreslår lösningar för storköksventilation samt installerar, driftsätter och underhåller.

Vi erbjuder bland annat produkter för storköksventilation som baseras på bioteknik. Det innebär att fetter tas om hand av mikroorganismer i en naturlig och kemikaliefri process. Kökspersonalen slipper lägga onödig tid på rengöring och underhåll, och kan istället fokusera på matlagning.

Med bioteknik blir det enklare för fastighetsägare och verksamhetsutövare att få ett hygieniskt, resurssnålt och fungerande ventilationssystem med långsiktig hållbarhet.

Reducerad fettmängd

Genom att tillsätta särskilda bakterier som följer luftströmmarna bryts fettet ner kontinuerligt där det ansamlats.

Kostnadseffektivt

Med ett biologiskt fettreduceringssystem minskar behovet av dyra kemikalier och återkommande sotningsarbeten.

Brandsäker ventilation

När mikroorganismer hela tiden bryter ner fett och avlagringar kommer brandrisken att gå ner avsevärt.

Miljövänligt

Bioteknik baseras på ett kretsloppstänk där det är naturliga processer som omvandlar fett till koldioxid och vatten.

Minskat underhåll

Biotekniska lösningar är mer självgående än traditionella lösningar och kräver inget underhållsarbete från kökspersonalen.

Effektiv värmeåtervinning

När fettet bryts ner på plats möjliggörs en mycket effektiv och säker värmeåtervinning för värmeväxlare.

Få full kontroll över dina anläggningar med ett skräddarsytt drift- och underhållsprogram

Spara tid och fokusera på er kärnverksamhet genom att låta oss ansvara för drift och underhåll av avloppsystem, avfallshantering och storköksventilation. Tillsammans hittar vi det bästa upplägget för er!

Regelbundna besök

Våra servicetekniker gör löpande kvalitetskontroller för att säkerställa driften och de biologiska processerna.

Dokument online

På vår kundwebb hittar du all nödvändig dokumentation om din anläggning. Till exempel journaler, statistik och protokoll.

Uppkopplad anläggning

Med hjälp av sensorteknik kan vi hålla koll på din anläggning dygnet runt och utföra förebyggande underhåll via fjärrstyrning.

Läs mer

Tillsammans med våra kunder får vi samhällets kretslopp att flöda

Luleå kommun övergår till en hållbar fetthantering

För att komma ner till noll i klimatpåverkan till år 2040 har Luleå kommuns infrastruktur- och serviceförvaltning u […]

Läs mer

Runö Möten & Events skapar en hållbar mötesplats

En kort biltur från Åkersberga centrum, vid Näsuddens naturreservat norr om Stockholm, ligger Runö Möten & Even […]

Läs mer

Telge Fastigheter gör Södertälje till en mer hållbar kommun

I Södertälje bedrivs ett aktivt arbete för att förbättra kommunen inom hållbarhet och miljö. 2023 slutade Södert […]

Läs mer

Stora Skuggans Värdshus – restaurangen med ett riktigt kretsloppstänk

Ute vid Norra Djurgårdens grönskande parkområden ligger Stora Skuggans Värdshus. Här har Carola Magnusson i många […]

Läs mer

Boka ett möte eller en kostnadsfri demo

Vill du veta mer om biokonvertering och hur Bioteria kan hjälpa dig och din verksamhet? Ta då kontakt med oss, vi ser fram emot att träffas!

Kontakta oss
1
2
3
4
5